Boulanger - Boulangère H/F - Bl Carnot

Nous recherchons un boulanger / boulangère pour une boulangerie artisanale.
Fabrication artisanale du pain

Ouvert du lundi au dimanche, 2 jours de repos consécutifs. Fermeture annuelle de 3 semaines en Août.

Equipe conviviale et dynamique au centre de Montpellier.

Experience: 1 An(s) - exigé

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie