Patissier Industrielle H/F - Interaction

Agence d'emploi en intérimINTERACTION CHATEAUBRIANT recherche pour le compte de son client basé à La Guerche de Bretagne, une entreprise reconnue dans la fabrication de pâtisseries, un(e) PATISSIER(E) H/F pour un poste en intérim. Le pâtissier réalise les recettes de production conformément aux fiches recettes de production validées par le service R&D ; selon les quantités, qualité et délais demandés en respectant les réglementations et les règles d'hygiène et de sécurité. Il effectue une série d'opérations manuelles liées à la pesée, à la préparation et la mise à disposition des appareils pour les lignes de production.
Diplôme : CAP BEP Pâtisserie, Cuisinier - Expérience : Une expérience en préparation culinaire en industrie est un plus. - Anglais : Non pratiqué - Maîtrise de l'outil informatique (logiciels ERP, ... Connaissance des bases de calculs et des unités de mesure/de température
HORAIRES : 2X8

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).