Chef de Cuisine H/F - 100 Patates

Le restaurant 100 Patates, situé dans le centre commercial Waves, face au lac artificiel.
Ouvert 7/7, 90 places assises.
Rejoignez une équipe dynamique et motivée, dans un cadre moderne où la pomme de terre est à l'honneur !100 Patates - Waves Actisud recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine !

Si vous êtes passionné(e) par une cuisine généreuse et authentique, que vous savez inspirer et encadrer une équipe avec exigence mais aussi beaucoup de bienveillance, et que vous souhaitez vous investir dans un projet humain et ambitieux. cette opportunité est faite pour vous.

Vos responsabilités :
Piloter la cuisine au quotidien : organisation des services, production et planning des équipes.
Préparer et faire préparer des plats dans le respect des fiches techniques 100 Patates.
Manager une brigade motivée et soudée : recrutement, intégration, montée en compétences.
Garantir fluidité et qualité du service, même en plein rush.
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les process internes.
Gérer commandes, stocks, inventaires et ratios avec exigence et efficacité.

Votre profil :
Expérience confirmée en tant que Chef(fe), ou Second(e) solide prêt(e) à franchir un cap.
Maîtrise des bases culinaires.
Leader positif(ve), organisé(e), impliqué(e), avec l'envie de tirer le meilleur d'une équipe déjà au top.
Français obligatoire.
Ce que nous proposons :

CDI 39h/semaine, avec 2 jours de repos fixes.
Des conditions attractives à la hauteur de votre engagement et de votre expérience.
Des primes mensuelles sur objectifs.
Une équipe soudée et motivée, avec une vraie ambiance good vibes.
Une aventure humaine et professionnelle enrichissante.
Prise de poste : dès que possible

Intéressé(e) ? Postulez directement via cette annonce ou à l'adresse mail ****@****.**.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.