Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - MCB

Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale où tout est préparé sur place, fait maison, avec passion et exigence.

Afin de renforcer notre équipe, dynamique et engagée, nous recherchons un(e) tourier(ère) expérimenté(e), motivé(e), possédant un véritable savoir-faire et un esprit d'équipe. Une personne capable de transmettre ses compétences et de participer activement à la progression collective.

Vos missions principales :

Préparer les différentes pâtes destinées aux viennoiseries, tartes et feuilletés sucrés et salés
Maîtriser les techniques de fonçage, façonnage et cuisson
Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
Vous serez autonome sur :

La réalisation d'une large gamme de viennoiseries : croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, chaussons aux pommes, brioches.
La préparation de pâtes variées, sucrées et salées (quiches, pizzas.)
L'ensemble du processus de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson

Conditions du poste :

Travail de nuit : 4h00 - 11h00
Deux jours de repos hebdomadaires : le dimanche + un jour à définir
Poste à pourvoir immédiatement

Vous êtes intéressé(e)?
Alors n'attendez plus : venez nous rencontrer, nous serons ravis d'échanger avec vous !
Venez directement vous présenter en boutique ou envoyez votre cv par mail.
À très bientôt,
Madame & Monsieur Buisson

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).