Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - Pôle Emploi

L'HOPITAL DE FOURVIERE, Centre de Gérontologie, situé sur Lyon, recrute.
Etablissement privé à but non lucratif (ESPIC)
Membre de la FEHAP
Convention collective nationale 51
300 salariés, 240 lits (58 lits de médecine, 80 lits de SSR, 100 lits d'USLD, 2 lits d'hôpital de jour/Med, 12 places d'hôpital de jour/SSR), 15 places d'accueil de jour, consultations).
Vous intégrez une équipe d'une quinzaine de personnes.
Vous serez amené à :
- Aider au dressage des entrées, fromages et desserts pour les patients
- Préparer les produits pour la chaine plateau des patients
- Participer à la chaîne plateau à destination des patients
- Contrôler la chaîne d'allotissmeent en garantissant la bonne adéquation entre la carte plateau et les composantes
- Communiquer avec les autres services de l'établissement
- Appliquer le plan de maitrise sanitaire et les règles de sécurité (contrôle des températures, réalisation des plats témoins ....)

Horaires : 8h30 - 16h30 / roulement de 1 week-end sur 2
Poste à pourvoir immédiatement

Experience: 2 Mois

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.