Boulanger-Vendeur H/F - Mouillette - Boulangerie au Levain
- Enghien-les-Bains - 95
- CDI
- Mouillette - Boulangerie au Levain
Les missions du poste
Mouillette est une jeune boulangerie artisanale située à Enghien-les-Bains. Nous fabriquons chaque jour pains, brioches et biscuits avec des farines de qualité bio et locales. Notre philosophie : proposer des produits gourmands et sincères, dans une ambiance conviviale et familiale.
Vos missions :
Vous interviendrez à la fois en production et en vente :
- En boulangerie :
- Préparation, pétrissage, façonnage et cuisson des pains, brioches et biscuits
- Respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité
- Participation à l'entretien du fournil
- En vente :
- Accueil chaleureux et conseil auprès de la clientèle
- Mise en place et valorisation des produits en boutique
- Encaissements et service avec le sourire et clôture boutique
Vous souhaitez nous rejoindre :
Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation)
Rejoignez une équipe passionnée et participez à l'aventure d'une boulangerie artisanale spécialisée dans la panification au levain naturel en plein développement !
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Goût pour le travail artisanal et les produits de ,Goût pour la panification au levain naturel
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.