Employée Polyvalente de Restauration H/F - Api Restauration

L'HOPITAL DE FOURVIERE, Centre de Gérontologie, situé sur Lyon, recrute.
Etablissement privé à but non lucratif (ESPIC)
Membre de la FEHAP
Convention collective nationale 51
300 salariés, 240 lits (58 lits de médecine, 80 lits de SSR, 100 lits d'USLD, 2 lits d'hôpital de jour/Med, 12 places d'hôpital de jour/SSR), 15 places d'accueil de jour, consultations).
Dans le cadre d'un remplacement , vous intégrez une équipe d'une quinzaine de personnes.
Vous serez amené à :
- Acheminer les chariots petit-déjeuners dans les servcies
- Receptionner, ranger les marchandises dans le respect des procédures et normes
- Assurer la rotation des stocks et les sorties de marchandises
- Etre garant de la propreté des zones de réception et de stockage
- Participer à la chaîne plateau à destination des patients (le week-end)
- Appliquer le plan de maitrise sanitaire et les règles de sécurité
- Participer à la logistique du site

Horaires : 6h30 - 11h30 ou 8h30 - 16h30 (les week-ends) / roulement de 1 week-end sur 2
Poste à pourvoir au 29 septembre

Experience: 6 Mois

Compétences: Fiches techniques de cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.