6 Commis - Commise de Cuisine H/F - French Cantine - My French Cantine

Pour une surface de restauration de 300 m2, située au centre commercial Créteil Soleil et dont l'ouverture est proche, vos principales missions sont:
- préparation des ingrédients, mise en place
- aide aux cuissons et dressage
- nettoyage et organisation du poste de travail

Profil:
CAP cuisine ou expérience de 1 à 2 ans

Faire preuve de rigueur, de capacité à travailler en équipe, et de respect des consignes

Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, 2 jours de repos par semaine
Tranches horaires environ de 9H 16H30 et ou 16H00 23H00

Experience: Débutant accepté - avec CAP ou expérience

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle