Boucher H/F - Abattoirs des Crets

Les Crêts en Bresse - T'Rhéa, filiale du pôle Viandes du Groupe Carnivor, est en activité depuis 1985, notre société est spécialisée dans la transformation, le conditionnement, la congélation et la distribution de viande de porcs.

Vous êtes passionné par le métier de boucher et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans une boucherie reconnue pour la qualité de ses produits ?
Nous recrutons un boucher (H/F) en CDI, pour intégrer notre magasin de vente.

Vos missions :
- Découpe et préparation de la viande dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparation des commandes clients
- Conseil et service à la clientèle sur le choix des viandes et les modes de cuisson
- Application rigoureuse des règles de traçabilité et de conservation des produits
- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux de travail

Profil recherché :
- Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou équivalent
- Vous avez une première expérience réussie en boucherie traditionnelle
- Vous faites preuve de rigueur, d'un bon sens relationnel et aimez le travail en équipe
- Une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP est indispensable

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.