Poissonnier - Poissonnière H/F - EPYC

nous sommes une boutique du centre ville de Roquefort les pins.
Nous sommes à la recherche d'un poissonnier débutant souhaitant se former en interne ou d'un poissonnier confirmé pour rejoindre notre équipe dynamique.

Profil recherché :
Débutant à former en interne :
Motivation et intérêt pour le métier de poissonnier.
Bonne capacité d'apprentissage.
Sens du service et du relationnel.
Capacité à travailler en équipe.

ou

Poissonnier confirmé :
Expérience réussie dans la vente et la préparation de produits de la mer.
Connaissance des techniques de découpe et de préparation des poissons.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Sens commercial développé.
Capacité à former les débutants.

Missions principales :
Réceptionner les commandes.
Préparer et présenter les produits de la mer.
Conseiller et servir les clients.
Assurer la gestion des stocks.
Gérer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail.

Travail du mardi au samedi (7h à 13h). travail debout dans un environnement froid et humide

Experience: Débutant accepté - à former ou expérimenté

Compétences: Nettoyer les poissons et les crustacés,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Assurer la fraîcheur des produits exposés,Contrôler la qualité des produits reçus,Accueillir, orienter, renseigner un public,Conseiller les clients sur la préparation des produits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé