Commis de Cuisine - Plongeur H/F - Seazen

Véritable chef(e) d'orchestre de la cuisine

- Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être

- Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières

- Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine

- Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation

- Entretenir son poste de travail

PROFIL ATTENDU

- Connaître les techniques de travail liées au poste

- Savoir appliquer les consignes

- Savoir travailler en équipe

- Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle

- Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration

Salaire fixe selon expérience + Avantage en nature Repas.

Postes à pourvoir dès que possible.

Évolution possible selon profil.

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle