Cafetier - Cafetière d'Hôtel H/F - Assistance Service

Acteur régional sur le marché de la propreté, reconnu pour la qualité de nos prestations et de nos valeurs :
- La Confiance
- Le Sens du Service
- L engagement
- L efficacité
Rejoindre l équipe de Mil Eclair c est avoir le privilège de partager une expérience unique de s épanouir au sein d une équipe chaleureuseActeur majeur sur le marché de la propreté bénéficiant d'une expérience de plus de 40 ans, reconnue pour la qualité de ses prestations et ses valeurs. Nous recrutons pour accompagner notre développement un(e) Cafetier d'Hôtel (H/F) au sein d'un hôtel 4 étoiles situé à Neuilly sur Seine.

Vous aurez en charge la gestion du buffet petit déjeuner ainsi que du bon fonctionnement de la cafétéria. Vous serez responsable de la qualité de la nourriture et des boissons servies. Vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de l'hôtel par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement.

Vous devrez au quotidien :
- Préparation, mise en place et réassort du buffet petit-déjeuner ;
- Accueil des clients, service en salle et débarrassage ;
- Nettoyage, rangement et désinfection des espaces petit-déjeuner ;
- Gestion des stocks, commandes de produits et réception de livraisons ;
- Vérification de l'état de propreté des parties communes (salle petit-déjeuner, réception.) ;
- Respect des règles d'hygiène et des normes HACCP

Votre profil :
- Vous savez vous montrer courtois(e), souriant(e) et discret(e) vis-à-vis de la clientèle ;
- Vous avez un excellent sens du service et un bon relationnel et la satisfaction client est votre moteur ;
- Vous êtes ponctuel(e) (aisance matinale : poste avec horaires tôt le matin), autonome, et dynamique ;

Le poste proposé est un CDI, 25h hebdomadaire réparties du mardi au samedi de 6h30 à 11h30.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement,Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus,Garantir la satisfaction du client,Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Nettoyage courant des bâtiments

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).