Coordinateur Maintenance H/F - DEL ARTE

Del Arte est le restaurant italien numéro 1 en France.
Chez Del Arte, nous sommes attentifs à transmettre les valeurs de la cuisine italienne. Savoir-faire bien sûr, mais aussi goût pour la convivialité. Toutes les valeurs qui font que vous grandirez bien chez nous.Depuis sa création, Del Arte, leader de la restauration italienne en France, n'a cessé de grandir, d'innover et de se développer. Chaque année, l'enseigne recrute de nouveaux talents sur tout le territoire, offrant de nombreuses opportunités professionnelles.

Avec une présence dans de nombreuses villes françaises, Del Arte vous invite à participer à sa mission : faire de chaque moment passé dans nos restaurants une expérience gourmande et conviviale.

Rattaché(e) à la Direction Travaux, vous jouerez un rôle clé dans le support aux équipes Développement et Exploitation, en veillant à la pérennité et à la performance de nos restaurants.

Vous pilotez la maintenance préventive et curative, garantissant la qualité, la sécurité et le confort des installations, équipements et mobiliers.

Missions principales :

- Coordonner la politique de maintenance au niveau national et local.
- Apporter un support technique aux restaurants succursales et franchisés.
- Superviser la maintenance préventive et les interventions curatives.
- Manager les consultations annuelles de maintenance (descriptif, consultation, dépouillement, consolidation).
- Assurer le suivi de la maintenance réglementaire et sa traçabilité numérique.
- Contrôler les travaux de mise en conformité et alerter en cas de dérive.
- Coordonner les grosses réparations et remplacements d'équipements avec les chefs de projets, maîtres d'oeuvre et entreprises référencées.
- Anticiper les évolutions réglementaires.
- Rédiger et mettre à jour le guide de maintenance et former les équipes aux bonnes pratiques.
- Mettre en place et suivre les indicateurs de performance.

- Vous justifiez d'une expérience confirmée en maintenance, idéalement dans la restauration ou les services.
- Vous maîtrisez les techniques de maintenance préventive et curative.
- Vous êtes capable de coordonner plusieurs projets simultanément et de manager des prestataires.
- Vous faites preuve d'un sens de l'organisation, de rigueur et de réactivité.
- Vous possédez une bonne maîtrise des outils numériques et des indicateurs de suivi.

Rejoignez la Squadra Del Arte et faites partie de notre aventure !