Conducteur de Ligne Restauration Collective H/F - CHU de Bordeaux
- Bordeaux - 33
- CDD
- CHU de Bordeaux
Les missions du poste
MISSION PRINCIPALE
Le conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau.
ACTIVITES
Préparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)
Entretien et maintenance de premier niveau de son outil de production
Conduire et utiliser une ligne de production
Réaliser des opérations de production en équipe (production de denrées finies)
Contrôler la conformité des plats cuisinés et renseigner des documents de suivi.
Assurer la continuité des opérations pour éviter l'arrêt (approvisionnement, maintenance de 1er niveau)
Détecter et signaler les anomalies
Nettoyer et entretenir les machines
Faciliter l'intégration de nouveaux opérateurs, assurer la coordination de l'équipe et coopérer avec les services support (maintenance, qualité, ordonnancement)
Lire et interpréter des documents techniques et qualité - Compléter des documents qualité
Le profil recherché
Experience: 3 Mois
Compétences: Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Activités hospitalières