Boucher - Bouchère à Toulouse au Faubourg Bonnefoy H/F - Boucherie du Faubourg

Toulouse - Faubourg Bonnefoy
Prise de poste : début novembre 2025

Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine ?
Nous recrutons un(e) Boucher / Bouchère confirmé(e) pour intégrer une équipe de 2 professionnels expérimentés, au sein d'une boucherie de quartier reconnue et appréciée depuis plus de 15 ans.

Vos missions
- Réaliser les découpes de viande avec précision et propreté
- Mettre en valeur les produits au rayon boucherie et assurer une belle présentation
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer activement à la vie du magasin avec esprit d'équipe

Profil recherché
- Expérience minimum : 3 ans en boucherie
- Maîtrise des bases anatomiques et des techniques de découpe
- Autonomie, rigueur et sens du détail
- Goût du contact client et capacité à donner des conseils personnalisés
- Motivation et engagement dans le travail en équipe

Conditions
- CDI - 39h par semaine (soit en moyenne 4,5 jours travaillés par semaine)
- Rémunération attractive selon profil et expérience

Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler chez nous, c'est intégrer une boucherie où convivialité, savoir-faire et qualité sont au rendez-vous, avec une clientèle fidèle et une équipe soudée.

Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et venez partager votre passion du métier avec nous !

Experience: 3 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Bac pro boucher charcutier traiteur,Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM),Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM),BP boucher,CAP boucher,Caractéristiques des carcasses de viande,Chaîne du froid,Normes sanitaires,Connaissance des races de bétail,Machine de découpe de viande,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques d'affûtage des couteaux,Techniques de conservation de la viande,Techniques de découpe de viande,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de gestion des déchets en boucherie,Techniques de présentation de produits en boucherie,Types de spécialités bouchères,Utilisation de machines à désosser,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, orienter et renseigner un client,Analyser la qualité de la viande et des produits carnés,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conseiller les clients sur les types de viandes,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Identifier les types et morceaux de viande,Prendre une commande client,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier des pièces de viande,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Vider et nettoyer des bêtes

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.