Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Valeurs Culinaires

Rejoignez Valeurs Culinaires, un acteur clé de la restauration collective en région Centre-Val de Loire !

La signature de Valeurs Culinaires : une cuisine authentique, portée par la passion de nos chefs et l'excellence des produits. Nous mettons un point d'honneur à offrir des repas savoureux et authentiques, en travaillant avec 80% de produits frais et locaux, récoltés dans un périmètre de 150kilomètres, pour la satisfaction de nos convives.Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) :

Chef de cuisine (H/F)

-> Poste basé à 20 minutes du centre-ville de Poitiers (86), dans un cadre calme et agréable.

Vos missions au quotidien :

- Produire des plats savoureux en respectant les normes de qualité
- Organiser et gérer la production culinaire pour 120 couverts
- Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks
- Piloter la production et superviser la réception des marchandises
- Distribuer les repas avec soin et efficacité

Le poste :

- CDI à temps plein (35h) avec un statut d'agent de maitrise
- Début : Dès que possible
- Horaires en continus : 6h30-14h00
- Repos le week-end

Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :

-> Salaire de base mensuel : 2200€ à 2400 brut

-> Avantages supplémentaires :

- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture

Compétences requises :

- Expérience de 5 ans minimum en tant que Cuisinier
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).