Agent Cantine Scolaire - Mairie de St Georges sur Baulche H/F - Fonction publique Territoriale

Agent technique en charge de la gestion de la cantine scolaire (livraison en liaison froide)

Missions sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice du PEJ :
? Contrôle des livraisons, gestion des effectifs, des stocks.
? Mise en place, Préparation des découpes (portions), remise en température
? Service, remise en état entre 2 services, plonge.
? Entretien général et complet des locaux.
? Participation aux commissions menus.
? Coordination des différents espaces, harmonisation du travail en équipe. Lien avec le prestataire de repas

Compétences attendues :
? Expérience exigée en restauration collective.
? Connaissance et maitrise de la méthode HACCP.
? Connaissance et maitrise de l'entretien des locaux.

Attentes :
? Autonomie
? Esprit d'équipe
? Capacité d'adaptation
? Esprit d'initiative et ouverture d'esprit pour la mise en place en équipe des animations des repas proposés par le prestataire de repas.