Pâtissier - Pâtissière H/F - Sarl Salmon

La boulangerie POLLEN, récemment ouverte à Saint-Sébastien-sur-Loire, souhaite élargir sa gamme de pâtisseries et renforcer son équipe. Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) et passionné(e) pour participer à cette aventure et contribuer au développement de notre offre.

Missions principales :
Réaliser une variété de pâtisseries artisanales (entremets, tartes, gâteaux, etc.)
Garantir la qualité et la régularité des produits
Participer à la mise en place, au rangement et au nettoyage du laboratoire
Collaborer avec l'équipe pour créer et enrichir la gamme pâtisserie

Travail de journée uniquement
2 jours de repos hebdomadaires, dont le dimanche (jour de fermeture)

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.