Cuisinier de Collectivite H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier autonome en collectivité, dans une résidence séniors.
Vous travaillerez au sein d'une équipe bienveillante et dans un cadre convivial, un cadre respectueux et un environnement de travail agréable.
Vous cuisinerez pour environ 65 résidents.

Vos missions :
-Élaborer des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins des personnes âgées
-Maitrise des textures modifiées
-Assurer la préparation des plats (entrées, plats, desserts) dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
-Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires
-Travailler en lien avec l'équipe d'animation pour proposer des repas à thème
-Garantir la qualité gustative et la présentation des assiettes
-Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements

Vous travaillerez en roulement : 8h-19h
semaine 1 : lundi, mardi, samedi, dimanche
semaine 2 : mercredi, jeudi, vendredi
Le poste est basé à Colomars

Nous recherchons une personne professionnelle et expérimentée sur un poste similaire :

- Expérience significative en tant que Cuisinier de Collectivité.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement à différents environnements de travail.
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et d'équilibre alimentaire.
- Diplôme en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) apprécié.