PâtissierEre H/F - Maison Lemonnier

La pâtisserie La Fromentine recherche un Pâtissier(ère) expérimenté pour compléter une équipe.

Vos missions :

Réaliser une gamme variée de pâtisseries artisanales (classiques et créations).
Respecter les recettes, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la mise en place et le suivi de la production quotidienne
Participer au maintien d'un laboratoire propre et organisé.

Travail en matinée et le week end.
Savoir maitriser fabrication de biscuits, cakes, montage entremet .
Savoir gérer le stock et le réapprovisionnement du magasin.
Poste a pourvoir maintenant
Fermé le lundi

Experience: 4 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie