Second - Seconde de Cuisine H/F - Pizzeria du Vaudeville

Restaurant pizzeria à Toulouse dans le quartier du Pont des Demoiselles recherche un second de cuisine.
Vous assistez le chef dans ses tâches quotidiennes (planification des suggestions, gestion des stocks et des commandes, organisation des postes de travail, formation des apprentis, gestion du service, envoi des plats, supervision du nettoyage), aidez à la gestion de la cuisine et veillez à son bon fonctionnement notamment en l'absence du chef.

Travail en coupure, 42h/semaine avec 2,5 jours de repos dont un week-end sur deux. Possibilité de passer sur 3 jours de repos en adaptant le volume horaire.
Prime d'assiduité de 60 euros.

Accord d'intéressement aux bénéfices en place depuis plus de 20 ans dans l'entreprise (environ un mois de salaire sur l'année précédente), distribution de chèques cadeaux à Noël et mutuelle entièrement prise en charge par l'entreprise.

Merci d'envoyer CV et lettre de motivation (facultatif) par mail.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Animer, coordonner une équipe,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser la préparation des produits culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.