Apprenti Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous intégrez une équipe de 3 personnes et vous intervenez sur la partie boulangerie.
Vous êtes avant tout passionné (e) par votre métier et amoureux des bons produits, vous aimez le travail soigné.
Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle de la fabrication de pain.

Vous êtes motivé(e)

- Les Horaires de 00h00 à 07h00 max sauf période exceptionnelle (Pâques, ...) - L'établissement est fermé le lundi

Le poste consiste
- Pétrissage Division façonnage et cuisson des pains blancs, spéciaux et traditions.
- Vous pouvez être amené à faire du renfort en viennoiserie.
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Experience: Débutant accepté - en boulangerie artisanale

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie