Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement spécialisé dans l'accueil de personnes âgées dépendantes. Vous participerez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Vos missions principales :**
- Aider à la préparation des repas (épluchage, découpe, cuisson)
- Participer à l'élaboration des menus adaptés aux besoins nutritionnels des résidents
- Assurer la mise en place avant le service et veiller à la bonne tenue de votre poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour répondre aux attentes spécifiques des résidents (régimes alimentaires, allergies)
- Nettoyer et entretenir les espaces de travail et le matériel de cuisine

poste à temps plein

horaire de travail : 6h30 - 14h00
1 week-end sur 2
prime SEGUR 238€ + indemnités dimanche et jours fériés

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées