Commis - Commise de Cuisine H/F - Villa Beausoleil Chatillon
- Châtillon - 92
- CDI
- Villa Beausoleil Chatillon
Les missions du poste
DEVENEZ COMMIS DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL
Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de nos 100 résident(e)s
VOS MISSIONS :
- Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine sur l'ensemble des missions afin de proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et procurant des plaisirs immédiats à nos clients : nos résidents et leurs familles.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP),
- Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
- Assurer la mise en place quotidienne, le dressage des plats ou la plonge selon les besoins du chef de cuisine.
PROFIL
De formation type CAP/BEP cuisine obligatoire, vous possédez un grand sens du service et de l'équipe et 5 ans d'expérience minimum dans un environnement bistronomique ou gastronomique.
JOURS ET HORAIRES
- Travail en journée (08h-20h)
- 1 weekend sur deux travaillé
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées