Boulanger - Boulangère H/F - aux Delices de Dugny

La boulangerie Au Délices de Dugny est une boulangerie traditionnelle située à Dugny, reconnue pour la qualité de ses produits artisanaux et son accueil chaleureux.

Nous recherchons un/une Boulanger/Boulangère passionné-e pour rejoindre notre équipe en CDI.

Missions :

Fabriquer différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les méthodes artisanales
Assurer la préparation des pâtes, le pétrissage et la cuisson dans le respect des recettes et des normes d'hygiène
Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction de la clientèle
Participer à l'entretien et au nettoyage du laboratoire

Profil recherché :

Formation en boulangerie (CAP/BEP) ou expérience professionnelle équivalente
Passion pour l'artisanat et la fabrication traditionnelle
Connaissance des techniques de base en boulangerie-pâtisserie
Rigoureux, autonome, avec un bon esprit d'équipe
Vous travaillerez de 5H à 13H

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie