Employé Polyvalent Cuisine - Plonge de Collectivité H/F - la Residence de Sevret
- Niort - 79
- CDI
- la Residence de Sevret
Les missions du poste
La Résidence du Sevret est un EHPAD d'une capacité d'accueil de 80 résidents qui dispose de 2 unités sécuriséesLa Résidence de Sevret recherche un/une commis de cuisine.
Les missions: aider à la préparation des repas, réaliser les entrées et les desserts.
Vous serez également en charge de la plonge.
Profil: vous êtes titulaire d'un CAP cuisine collective et/ou expérience.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Même type de poste
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Techniques de conditionnement,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Réalisation d'entrées et de desserts,Plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées