Second - Seconde de Cuisine H/F - Valeurs Culinaires

Rejoignez Valeurs Culinaires, un acteur clé de la restauration collective en région Centre-Val de Loire !

La signature de Valeurs Culinaires : une cuisine authentique, portée par la passion de nos chefs et l'excellence des produits. Nous mettons un point d'honneur à offrir des repas savoureux et authentiques, en travaillant avec 80% de produits frais et locaux, récoltés dans un périmètre de 150kilomètres, pour la satisfaction de nos convives.Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) :

Second de cuisine (H/F)

-> Poste basé à Fondettes dans les cuisines d'un établissement pour personnes âgées
-> Vous serez accompagné d'un chef de cuisine H/F

Vos missions au quotidien :

- Organiser et superviser la production culinaire avec efficacité.
- Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks.
- Vérifier la conformité des réceptions de marchandises.
- Préparer des plats de qualité en respectant les normes.
- Garantir la sécurité de l'équipe en cuisine.

Le poste :

- CDI à temps plein (35h) avec un statut d'Employé
- 4 jours travaillés/semaines
- Date de début : Dès que possible
- Repos 1 week-end sur 2

Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :

-> Salaire de base mensuel : entre 2.100 € et 2.300€ brut/mois, selon expérience

-> Primes :

- Prime d'activité continue (PAC) : 52€
- Prime de service minimum (PSM) : 22.50€

-> Avantages supplémentaires :

- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture

Compétences requises :

- Expérience de 2 ans minimum en tant que Second de cuisine
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.