Chef de Rang Connaissance Bar H/F - Caffe Cosi la Trattoria.

Caffe cosi La Trattoria , restaurant aux saveurs du SUD ( Méditerranée et Italie) souhaite compléter son équipe en place . Nous recherchons un chef de rang ( H/F) maitrisant les points suivants :

- accueil et prise en charge des clients
- capacité à servir des verres de vin et préparer cocktails proposés à la carte
- vente additionnelle de boissons et autres
- fidélisation de la clientèle
- entretien des locaux et du matériel mis à disposition
- aide au service après le service des boissons
- connaissance des vins (serait un plus)
- capacité à comprendre et répondre aux attentes des clients anglophones ( obligatoire)

repos : dimanche - lundi - et les soirées du mardi et mercredi
congés annuels : 2 semaines en février et 3 semaines en Aout
fermeture 24/25 décembre - 31/12 et 1 janvier

contrat CDI sur la base de 39H - horaires variables

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.