Gouvernante Generale H/F - AC Hotel Paris Le Bourget Airport

Le/La Gouvernant(e) Général(e) dirige et organise le service des étages (ou Housekeeping). Il/Elle supervise l'entretien et le maintien en bon état des étages et des parties communes, ainsi que l'équipement qui y est rattaché.

Il/Elle est responsable de la propreté, de l'ordre et de l'apparence générale de l'hôtel et du respect des standards. Son rôle est clé dans l'expérience client, et il/elle s'assure que les procédures sont respectées au sein de son département. Son rôle est autant opérationnel qu'administratif.

Encadrement du personnel

- Manager une équipe de 3 personnes ; sous la supervision de la Responsable des Operations
- Déterminer l'organisation de son équipe interne : recrutement, formation, répartition des congés, mise en place des procédures de travail
- Vérifier les prévisionnels de taux d'occupation afin de prévoir le personnel en conséquence
- Organiser les plannings journaliers de nettoyage et de service
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs

Contrôle qualité

- Contrôler la propreté, le rangement et l'état général des chambres, couloirs, offices et lieux de stockage, espaces publics et extérieurs de l'hôtel
- Mettre en place le plan de Nettoyage approfondi tout au long de l'année (Deep Cleaning)
- Veiller à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité
- S'assurer que les équipements sont en bon état de fonctionnement
- Contrôler le travail de la société de nettoyage des chambres
- Veiller à l'application des standards de qualité et d'hygiène de l'établissement.
- Contrôler personnellement toutes les chambres VIP
- Superviser la gestion des uniformes
- S'occuper et superviser la mise en chambre des prestations VIP

Gestion des stocks et du matériel

- Superviser la gestion du linge : commande, distribution du line, stockage, optimisation selon le TO
- Contrôle et commande des stocks : produits d'accueil, produits d'entretien et petit matériel
- Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel mis à disposition

Relation client

- Répondre aux demandes spécifiques des clients (oreillers supplémentaires, lit bébé, etc.)
- S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur séjour
- Remonter les commentaires ou réclamations à la hiérarchie

Communication interne

- Participer aux réunions d'équipe
- Être le relai au sein de son équipe de l'équipe de Direction

Gestion administrative et budgétaire

- Participer à l'élaboration du budget du service housekeeping.
- Suivre les dépenses et rechercher des économies possibles.
- Gérer les relations avec les prestataires externes (sociétés de nettoyage, blanchisserie...).

La liste de ces tâches n'est pas exhaustive et peut être amenée à évoluer en fonction de l'organisation et des besoins de l'hôtel.

COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES

Savoir-faire :

- Connaissance des techniques de nettoyage hôtelier
- Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité
- La connaissance du logiciel Opera est un plus

Savoir-être :

- Sens de l'organisation et des priorités
- Rigueur et sens du détails
- Discrétion et présentation soignée
- Leadership et capacité à motiver une équipe
- Sens du service client

FORMATION / EXPÉRIENCE :

- CAP/BEP métiers de l'hôtellerie, Bac pro Services aux personnes ou BTS Hôtellerie-Restauration
- Expérience significative dans les départements Hébergement

Conditions de travail :
- Lieu : Hotel AC Paris Le Bourget Airport - 2, rue de la Haye 93440 DUGNY
- Horaires : Statut Agent de Maitrise
- Type de contrat : CDI
- Rémunération : Selon profil et expérience

Avantages :
- Mutuelle prise en charge à 70% par l'employeur
- Accès à la salle de fitness de l'hôtel
- Transport public pris en charge à 100%
- Tarif préférentiel Marriott dans plus de 6700 hôtels dans le monde
- 30% sur l'offre F&B de l'hôtel
- Adhésion au CE Fizzlee avec tarif préférentiel (Loisirs & cultures)
- Prime d'intéressement

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