Commis de Cuisine-Plongeur H/F - Hotel du Parc

L'hôtel du Parc recrute un/une commis de cuisine-plongeur (H/F) pour la saison hiver 2025-2026
L'hôtel est situé au coeur du Mont Dore, au pied du Sancy dans le Puy de Dôme.

Le commis de cuisine-plongeur (H/F) concourt au bon déroulement du service en cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine en l'absence du chef.
Il/ Elle confectionne et présente les plats du buffet d'entrées et participe à la réalisation du buffet de dessert.
Il/ Elle assure la plonge et le nettoyage de ses postes de travail.

Nous recherchons une personne avec de l'expérience en cuisine et/ou plonge, dynamique, polyvalente et qui aime travailler en équipe.
Contraintes du poste : station debout prolongée, port de charges lourdes, gestion du stress.

La saison débutera le 27/12/2025 jusqu'au 17/03/2026.
39h/semaine en coupure, 5j/7, CDD saisonnier
2100 € brut par mois + POSTE NOURRI ET LOGE sur place dans une chambre individuelle.

Experience: 6 Mois

Compétences: Chaîne du froid,Communication en équipe en cuisine,Conditionnement des aliments,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.