Chef - Cheffe de Partie H/F - la Belle Epoque

Dans un cadre totalement neuf, de style art-déco, le restaurant La Belle Epoque a ouvert ses portes en novembre 2021.
Une cuisine faite de plats traditionnels Français (revisités ou pas!), des produits frais et fait maison.
Une carte des vins inattendue avec plus de 250 références!
Une ambiance détendue et conviviale...
# La vraie vieNous recherchons un/une chef.fe de partie au sein de la Belle Epoque d'Auray.
Le poste sera à pourvoir entre le 01/10/2025 et le 30/10/2025.

3 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE.
DIMANCHE ET LUNDI OFF (fermeture hebdo du restaurant).
2 SEMAINES DE VACANCES EN JANVIER ET 2 SEMAINES DE VACANCES EN AOUT.
Fermé les 24 et 25/12 et le 01/01.

Cuisine à base de produits frais et fait maison élaborée par un chef passionné formé dans des restaurants gastronomiques.
Nous recherchons un profil passionné qui a soif de s'enrichir et d'apprendre au contact de ses collègues et qui fait preuve d'une expérience solide en tant que chef de partie.

Experience: 2 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).