Responsable de Salle H/F - la Vague Gourmande

La Vague Gourmande est une invitation à un voyage gastronomique unique. Ici, authenticité et créativité se rencontrent dans une ambiance conviviale et gourmande.Vous aimez le contact humain, le rythme dynamique de la restauration et souhaitez rejoindre une équipe conviviale ? Le restaurant La Vague Gourmande recrute un(e) responsable de salle pour compléter son équipe.

Vos missions :
Accueillir les clients
Prendre les commandes et assurer un service de qualité
Préparer et nettoyer la salle avant et après les services
Contribuer à une ambiance chaleureuse en salle
Gérer les stocks

Conditions :
Travail en coupure, du mercredi au dimanche : 2 jours et demies de repos fixe

Amplitude horaire :
Lundi / Mardi : repos
Mercredi / Jeudi / Vendredi : 10h30 à 14h30 et 18h30 à 22h00
Samedi : 18h30 à 22h30
Dimanche 10h30 à 14h30

Temps partiel possible

Salaire selon profil et expérience : à partir de 1600 € net / mois
Prise de poste dès que possible

Profil recherché :
Diplômé de préférence, mais surtout expérimenté sur le poste

Pour postuler :
Envoyez votre candidature, contactez nous par téléphone ou passez directement au restaurant pour nous rencontrer.

Rejoignez La Vague Gourmande, un lieu de partage et de passion pour le service !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques du service en salle,CQP maître d'hôtel,Bac pro commercialisation et services en restauration,Animer, coordonner une équipe,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Accueillir le client et l'installer,Veiller à la satisfaction du client,Réaliser un service en salle,Gérer les stocks,Contrôler l'état des stocks,Gérer une caisse,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.