Second de Cuisine H/F - la Maison Raphael

Nous recherchons pour travailler avec notre chef, un second de cuisine specialisé en cuisine mediteranéenne.

Vos missions:

-Conception des plats et desserts
-Preparation des sauces
-Organisation de la cuisine avec le chef (rangement,nettoyage...).

Vous aurez votre dimanche soir et 1 jour 1/2 dans le semaine.
Poste evolutif.

Dynamique,esprit d 'equipe et motivé???.... envoyez nous votre CV!

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuisine du monde,CAP cuisine,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).