Responsable Restaurant H/F - Hôtel Golden Tulipe

Rejoignez le Golden Tulip Martigues Provence et participez à l'aventure d'un hôtel 4 étoiles d'exception !

Situé au bord du pittoresque Chenal de Caronte, l'Hôtel Golden Tulip Martigues Provence accueille ses clients dans un cadre élégant et moderne, en plein coeur de la « Venise Provençale ». L'hôtel dispose de 72 chambres lumineuses et chaleureuses, offrant un confort optimal pour les séjours d'affaires ou de loisirs.

Notre hôtel est également équipé de plusieurs salles de séminaire modulables et équipées, parfaites pour accueillir des réunions et événements professionnels dans un cadre raffiné et fonctionnel, ainsi qu'une piscine extérieure idéale pour se détendre. En complément, le restaurant situé sur le Rooftop de l'hôtel propose une cuisine raffinée, inspirée des saveurs de la région, préparée avec des produits frais et de qualité.

Pourquoi rejoindre l'équipe du Golden Tulip Martigues Provence ?

- Travailler dans un environnement moderne et accueillant au sein d'une équipe passionnée
- Contribuer à un service d'excellence et à une expérience client unique
- Des opportunités de développement professionnel dans un établissement dynamique et de standing
- Participer à l'évolution d'un hôtel 4 étoiles et y apporter votre créativité et vos idées

Si vous avez le sens de l'hospitalité et souhaitez participer à cette belle aventure, rejoignez-nous et faites partie du succès du Golden Tulip Martigues Provence !Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez activement au succès de notre restaurant renommé. Vous cherchez un poste stimulant dans le secteur de la restauration avec des opportunités de croissance ? Découvrez ce que nous avons à offrir !

Vos missions principales incluront la supervision globale des opérations du restaurant, assurant une expérience client exceptionnelle jour après jour. Au coeur de votre responsabilité se trouvent la gestion efficace du personnel, l'organisation des plannings et le recrutement de nouveaux membres pour renforcer l'équipe. Vous serez garant de la qualité des services, tout en assurant la rentabilité du restaurant.

Vous participerez activement à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine, veillant à la cohérence entre les propositions culinaires et les attentes clients. Vous serez également responsable de la gestion financière du restaurant : suivi des budgets, analyse des résultats et mise en place d'actions correctives si nécessaire.

La communication étant un aspect clé, vous favoriserez un environnement où les échanges fluides soutiennent performance et innovation. Enfin, vous développerez et mettrez en oeuvre des stratégies marketing locales pour attirer et fidéliser une clientèle diverse.

Pour réussir dans ce poste passionnant, nous recherchons une personne faisant preuve des compétences suivantes :

- Expérience avérée dans le management d'un établissement similaire
- Solides compétences en leadership et gestion d'équipe
- Capacité à gérer les priorités multiples simultanément
- Excellentes aptitudes interpersonnelles pour assurer une interface professionnelle avec les clients
- Connaissance approfondie des normes sanitaires et réglementaires
- Compétences analytiques pour évaluer efficacement les performances financières
- Sensibilité culinaire pour participer activement aux activités créatives
- Flexibilité horaire pour adapter aux exigences fluctuantes du secteur

Rejoignez-nous et apportez votre propre recette au succès !