Cuisinier H/F - Pintxos

Vos missions :
- vous effectuez les tâches afférentes à un cuisinier et préparez 'une cuisine traditionnelle mais travaillée.
- vous serez au sein d'une brigade de 10 salariés,
- vous travaillez en cuisine en équipe pour une cuisine variée tournée vers la méditerranée.
- le service du midi et du soir,
- Vous devez avoir de la créativité
- Le restaurant est ouvert 7jours sur /7 :
2 jours de repos , poste à mi temps au départ. Formation en interne assurée

Experience: Débutant accepté

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle