Job Hiver Pâtissier-Traiteur H/F - Boulangerie Esquilo

*** Saison hiver 2025/2026 *** Possibilité de logement
(de mi décembre à fin mars )

Réalisation de pâtisseries fines, viennoiseries et desserts de saison
Confection de pièces traiteur salées (pizzas, quiches, paninis, sandwichs)
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travail en autonomie et/ou en équipe selon l'organisation

Expérience significative en pâtisserie et/ou traiteur, idéalement en contexte saisonnier
Créativité, rigueur, sens de l'organisation
Esprit d'équipe et capacité à gérer les périodes de forte affluence

1 jours de repos hebdomadaire
Salaire selon profil
Hébergement possible / compensation logement

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Confectionner des pâtisseries,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Planifier les opérations de production selon les commandes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).