Second de Cuisine H/F - Ruby Solutions

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.L'un de nos établissements partenaires, restaurant réputé pour sa cuisine élégante et de saison, recrute un Second de Cuisine en CDI.

Le/la Second(e) de Cuisine travaille en étroite collaboration avec le Chef pour assurer la bonne organisation de la cuisine. Il/elle encadre l'équipe, veille au respect des standards de qualité, et participe activement à la production culinaire.

Missions principales :

- Assister le Chef dans l'élaboration et l'envoi des plats
- Superviser l'équipe en cuisine et assurer le bon déroulement du service
- Participer à la gestion des commandes, des stocks et des inventaires
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Être force de proposition dans la création de nouveaux plats
- Remplacer le Chef en son absence

- Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration gastronomique
- Excellentes compétences en organisation, rigueur et leadership
- Capacité à travailler en coupures et en équipe
- Bonne résistance au stress et esprit d'initiative
- Disponibilité immédiate appréciée