Boulanger - Boulangère H/F - Acto Consulting

Nous recrutons pour l'un de nos clients un Boulanger F/H en cdi

Dans le cadre de son développement, notre client - une boulangerie reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire -

Vos missions :

sélectionner les matières premières et garantir leur qualité ;
suivre les étapes de préparation du pain ;
manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation) ;
vendre et conseiller les clients ;
effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs ;
anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production ;
participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage ;
diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente.

Profil recherché :

- Sens de l'organisation, créativité et autonomie
- Rigueur, esprit d'équipe et bonne communication
- Goût pour le travail artisanal et les produits frais

Nous vous proposons :

- Intégrer une structure artisanale à taille humaine
- Un poste stable et évolutif
- Une ambiance conviviale et passionnée par le métier

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.