Serveur - Serveuse en Restauration H/F - le Circonflexe

Nous recherchons un Serveur(se) en milieu associatif et culturel à temps partiel. Une polyvalence est demandée sur ce poste.

Les compétences de bases demandées :
- Dresser les tables
- Réaliser la mise en place de la salle
- Accueillir le client, l'installer à une table et lui présenter le menu
- Prendre les commandes
- Réaliser le service et veiller à la satisfaction du client
- Encaisser le montant d'une vente
- Débarrasser les tables
- Nettoyer la salle et le bar selon les règles HACCP

Les compétences spécifiques :
- Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables
- Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine
- Préparer des boissons froides ou chaudes
- Réaliser le service au bar
- Réaliser l'entretien et le rangement de la vaisselle
- Ranger une réserve
- Réceptionner et contrôler des produits

Les Savoirs-être attendus :

- Amabilité, sociabilité, rigueur, autonomie, polyvalence
- Sens commercial et qualité relationnelle (personnaliser l'accueil client)
- Savoir créer une ambiance conviviale
- Adapter son comportement et son langage à la diversité des clients
- Apprécier le fonctionnement associatif, comprendre les enjeux du lieu et pouvoir en informer les clients
- Capacité à travailler en équipe, créer une relation de confiance
- Prise d'initiative et source de proposition

Les horaires de travail sont fixes du mardi au samedi de 11h00 à 15h00

Une formation préalable avant l'embauche est envisagée pour monter en compétences sur le poste.

Experience: 1 Mois

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons