Cuisinier Traiteur H/F - NORMAN RECRUTEMENT 974

Spécialiste de l'emploi, le réseau Norman Recrutement s'étend aujourd'hui sur la Normandie, la Bretagne et nouvellement LA REUNION.

Norman Recrutement est membre du groupe JTI , premier réseau d'entreprises de travail temporaire associées en France.

Votre nouvelle agence de La Possession vous propose un éventail d'offres d'emploi et de solutions pour vous permettre de décrocher le job qu'il vous faut, au plus près de chez vous !Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients, un/e cuisinier/ère traiteur.

Vos missions :

EN CUISINE

- Préparer, cuire et dresser des plats de qualité en respectant les recettes et instructions
- Utiliser les équipements culinaires standars en toute sécurité
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

MISE EN PLACE DU BUFFET

- Organiser et préparer les espaces de présentation selon le plan établi
- Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits avant leur disposition
- Créer une présentation attractive et soignée des mets

SERVICE AU BUFFET

- Accueillir et informer les clients sur les différentes options
- Réapprovisionner et maintenir la propreté du buffet tout au long du service
- Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

- Expérience préalable en cuisine ( 1 à 2 ans minimum, idéalement en restauration ou traiteur)
- Maîtrise des techniques de base : préparation, cuisson, dressage
- Excellente organisation, sens du détail et capacité à travailler sous pression
- Bon esprit d'équipe et aisance en communication
- Capactié à apprendre rapidement de nouvelles techniques culinaires.

QUALITES CLES :

- Rigueur
- Créativité
- Sens du service
- Passion pour la gastronomie