Apprenti Boucher H/F - le Comptoir de Clement

Vous avez le projet de devenir boucher (ère) et vous souhaitez vous former en alternance ( CAP, BP, Bac Pro Boucherie), le Comptoir de Clément est prêt à vous accueillir dans le cadre de votre apprentissage.

À l'issus de la formation, tu seras capable d'exercer le métier de boucher H/F : de la réception de la viande à sa transformation, puis sa commercialisation.

Reconnaître les produits carnés et leurs spécificités afin de conseiller un client tout en ayant la posture professionnelle adéquate et en respectant la politique commerciale de l'enseigne.

Gérer la viande et les préparations bouchères dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que renseigner les documents de traçabilité.

Alors si vous êtes à la recherche de votre entreprise, n'hésitez pas à postuler!

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.