Boulanger H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.Notre client est un grand groupe agroalimentaire, spécialisé dans la boulangerie et la pâtisserie.
Reconnu pour la qualité de ses produits, il dispose de plusieurs sites de production et de vente à la pointe de la technologie.

?? Vos missions :

????? Préparer, façonner et cuire pains, viennoiseries et autres produits
? Veiller à la qualité des produits (fermentation, cuisson, présentation)
?? Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
?? Gérer les stocks et entretenir le matériel de production
?? Accueillir et conseiller la clientèle (en structure artisanale)

Savoir-faire :
????? Préparation, pétrissage, façonnage et cuisson des produits boulangers
?? Maîtrise des techniques de fermentation et de cuisson
??? Utilisation et entretien du matériel de production
?? Gestion des stocks de matières premières
?? Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité