Pétrisseur Industriel H/F - Groupe Piment

L'entreprise :

Rejoignez un acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle en France, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité. Intégré à un groupe coopératif dynamique, ce site offre un environnement innovant et stimulant, avec une présence nationale et internationale.

Missions principales :

En tant que Pétrisseur Industriel, vous serez responsable de la préparation des pâtes pour la production de pains et de viennoiseries. Vos missions incluent :

- Préparation des pâtes : Dosage, mélange et pétrissage des ingrédients selon les recettes établies.
- Contrôle de la qualité : Vérification de la texture, du volume et de la température des pâtes.
- Maintenance de premier niveau : Entretien et nettoyage des équipements de pétrissage.
- Respect des normes : Application des procédures de sécurité, d'hygiène et de qualité en vigueur.
- Collaboration : Travail en étroite collaboration avec les autres opérateurs de production pour assurer la continuité du processus.

Informations complémentaires
Ce que propose l'entreprise :

- Environnement de travail : Site moderne et sécurisé, avec des équipements de pointe.
- Rémunération : Salaire compétitif selon profil et expérience.
- Avantages : Prime de 13e mois, tickets restaurant, mutuelle d'entreprise, etc.
- Évolution professionnelle : Possibilités de formation continue et d'évolution au sein du groupe.

Profil recherché :

- Formation : CAP/BEP en boulangerie, pâtisserie ou équivalent.
- Expérience : Une première expérience en milieu industriel est souhaitée.
- Compétences : Connaissance des techniques de pétrissage, rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
- Conditions de travail : Disponibilité pour travailler en 3x8 ou le week-end selon le planning établi.