Responsable de Boutique H/F - Tema's Cake

TEMA'S CAKE RECRUTE !

Nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Responsable de boutique pour notre stand Tema's Cake de Créteil.

Responsable de boutique (H/F)

Missions principales :

Superviser et animer l'équipe (recrutement, formation, planification, évaluation)
Garantir la qualité du service client en veillant à l'accueil, la satisfaction et la fidélité.
Gérer les réclamations clients, litiges, etc
Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Suivre et analyser les performances commerciales (CA, marges, indicateurs clés de performance).
Contrôler les coûts, gérer les budgets, et optimiser les revenus tout en respectant objectifs financiers.
Mettre en place des actions correctives si nécessaire pour optimiser les ventes.
Assurer la gestion administrative (caisses, factures, gestion RH)
Développer et entretenir un bon esprit d'équipe
Proposer des idées innovantes pour améliorer l'offre.
Veiller à la qualité des produits et services, gérer les horaires, et assurer le bon déroulement des services.

Profil recherché :
Expérience : minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
Vous êtes disponible du lundi au dimanche sur la plage horaire 09h00-22h00

Compétences managériales :

Excellentes aptitudes en leadership, gestion des équipes et communication.
Compétences financières : Solide compréhension des aspects financiers d'un restaurant, y compris la gestion des coûts et des budgets.
Connaissances : Maîtrise des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP)
Qualités personnelles : Dynamisme, sens de l'organisation, capacité à travailler sous pression et esprit d'équipe.
Expérience minimum de 3 ans en tant que manager dans le secteur de la restauration (idéalement dans la pâtisserie)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.