Cuisinier - Cuisinière Non Logé·e H/F - Sas Vitelli

Nous, c'est Vitelli : un petit Resto familial de Cuisine italienne , situé à Gujan-Mestras, dans le quartier de "La Hume".
Passionné(e) par la cuisine, tu aimes faire plaisir aux autres à travers tes petits plats / pizzas ? Tu as une sensibilité pour la restauration éco-responsable ?

Rejoins-nous pour faire passer un moment agréable et gourmand à nos clients !URGENT
Nous, c'est Vitelli : un petit Resto de Cuisine italienne, situé à Gujan-Mestras.
Tu aimes cuisiner et faire plaisir aux autres à travers tes petits plats ?
Tu sais manipuler les couteaux, les poêles et t'organiser avec les "bons" ?
Tu as envie de travailler au sein d'une petite équipe passionnée ?
Rejoins nous en tant que Cuisinier.e !

*** Attention : poste non logé ***

**La mission** en collaboration avec le Responsable/Pizzaïolo
-Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des plats, en respectant les recettes
-Assurer la mise en place : découpe, cuissons, sauces
-Préparer les pâtes (pâtes fraîches maison)
-Préparer les desserts
-Cuire les plats, en veillant à leur présentation et à leur goût
-Assurer le service en coordination avec le Pizzaiolo
-Maintenir un poste de travail ordonné et propre
-Participer à la plonge, à la réception et au rangement des livraisons et à la gestion des stocks

**Ton profil** :
-dynamique avec une expérience dans l'envoie d'un service en autonomie
-souriant.e, avec le sens de la communication

**Notre proposition** :
-Un CDD jusqu'à fin octobre - base de 35h/semaine - modulé sur la période - non logé -
-2 jours et demi de repos consécutifs fixes : lundi & mardi et mercredi midi
-Une ambiance de travail conviviale, repas du personnel et mutuelle.

Pour postuler : se présenter directement ou envoyer votre candidature par mail

Experience: 6 Mois - obligatoire en tant que cuisinier(e)

Compétences: Modalités de stockage de produits alimentaires,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.