Chef de Rang H/F - Manpower

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE TOULON recherche un Chef de Rang H/F en CDI.

Le poste est basé à Aix-en-Provence, au sein d'un établissement de renom, qui allie élégance, convivialité et excellence culinaire, reconnu pour la qualité de son accueil et de son service. Rattaché(e) au Maître d'Hôtel, vous êtes responsable du bon déroulement du service sur votre rang et garantissez une expérience client irréprochable.
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Organisation et préparation :
- Assurer la mise en place de votre rang (dressage, propreté, préparation du matériel).
- Vérifier le bon état des équipements et la présentation des tables.
Service & relation client :
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Présenter la carte, conseiller sur les choix mets & vins.
- Prendre les commandes et assurer un service soigné et fluide.
- Veiller en permanence au confort et à la satisfaction des clients.
Coordination & suivi :
- Collaborer étroitement avec la cuisine et l'équipe de salle.
- Encadrer les commis de rang dans leurs missions.
- Gérer les éventuels imprévus avec réactivité et professionnalisme.
Qualité & hygiène :
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Veiller au respect des standards de l'établissement.
Vous êtes passionné(e) par le service en salle, doté(e) d'un excellent sens relationnel et d'une présentation irréprochable. Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement raffiné.
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Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques de service en salle.
- Connaissances en ½nologie et accords mets-vins appréciées.
- Esprit d'équipe, rigueur et sens du détail.
Formation et expérience :
- Bac Pro à Bac +2 en hôtellerie-restauration.
- Première expérience réussie en tant que Chef de Rang ou Demi-Chef de Rang, idéalement en restauration haut de gamme.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 01-10-2025