Apprenti Boulanger H/F - Guerin

Rejoignez une boulangerie-pâtisserie artisanale et formez-vous à un métier de passion !

Vous êtes attiré(e) par le monde de la boulangerie et souhaitez apprendre un véritable savoir-faire ? Nous vous proposons d'intégrer notre équipe dans le cadre d'un contrat en alternance, en partenariat avec le CIFAC de Caen, pour préparer un CAP Boulangerie en 2 ans.

Vos missions au quotidien :

Préparer, pétrir, façonner les pâtes et suivre les étapes de fermentation et de cuisson.

Appliquer les recettes et consignes dans le respect des normes d'hygiène et du plan de travail.

Assurer la qualité, la quantité et les délais à chaque étape de fabrication.

Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) au sein d'une équipe de passionnés, dans un environnement artisanal, pour apprendre les bases solides du métier de boulanger.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie