Agent - Agente de Restauration Collective H/F - Ecole Nationale de Police de Reims

L'Ecole Nationale de Police de Reims assure la formation initiale des gardiens de la paix et des policiers adjoints.
Elle dispose d'un service de restauration collective afin de proposer des repas aux élèves et aux personnels. Ce service assure la préparation des petits-déjeuners, des déjeuners et des repas du soir. Pas de service le vendredi soir et les week-ends.

Afin de compléter ses effectifs de restauration, la gérance recherche un agent de restauration collective polyvalent pour effectuer les activités suivantes :
Préparation des entrées, des fromages et des desserts
Aide en cuisine (épluchage légumes, découpage..)
Service au self et en salle
Nettoyage et entretien des locaux
Plonge
Aide à la préparation des réceptions et des cérémonies de sortie de promotion

Sur la base d'un contrat de 35h/semaine, les horaires de services sont effectuées en alternance hebdomadaire :
Semaine du matin : équipe 1 : 7h00-14h00 du lundi au jeudi - 7h00-14h00 le vendredi
Semaine de l'après-midi : équipe 2: 13h-20h00 du lundi au jeudi - 7h00-14h00 le vendredi

Experience: 6 Mois - en restauration collective

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.