Chef de Cuisine Futur Gérant. H/F - CEZAM RESTAURATION

Suite à une reprise d'un nouveau restaurant, nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine futur gérant du site.

A la suite d'une formation en interne, vous prendrez les rennes de l'établissement avec une équipe sous votre responsabilité.

Votre mission principale sera de cuisinier, de faire les menus et commandes, animer votre équipe, réaliser un suivi HACCP.

Le poste est basé à Besançon et vous travaillerez du lundi au vendredi.

horaire 6h30 15h00

Une expérience significative dans la cuisine commerciale ou traditionnelle est OBLIGATOIRE

Expérience d'un minimum de 8 à 10 ans dans la restauration.

Compétence managériale

Compétence culinaire

Compétence Commerciale