Chef de Partie Polyvalent H/F - Pôle Emploi
- Baie-Mahault - 971
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Nous recrutons un(e) chef de partie polyvalent(e) (chaud, froid, dessert)
Vos missions :
- Préparation des mets
- Dressage des plats
- Contrôle et rangement de la marchandise
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité
Nous recherchons une personne :
- Avec une forte envie de progresser et d'évoluer
-Qui soit force de proposition
- Ayant une maîtrise des normes HACCP
Horaires: vous travaillez du lundi au vendredi et effectuez 7 à 8 services.
Diplômé de l'école minimum BEP
Salaire à négocier selon qualification et expérience.
Poste à pourvoir début Novembre
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Sur poste similaire
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle